Las máquinas expendedoras con productos sin gluten y sin lactosa ya son una realidad

El otro día fui al Hospital Rey Juan Carlos de Móstoles y vi en la sala de admisión una máquina expendedora que llamó mi atención. Tenía productos sin gluten, sin lactosa, sin azúcar… y decidí hacer una fotografía porque no pude contener mi emoción por este gran avance para personas con alergias e intolerancias alimenticias o con enfermedades como la celiaquía o la diabetes. Así que me he puesto en contacto con Easy Vending, la empresa que ha lanzado estas máquinas, para conocer más su iniciativa.

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El mejor remedio para acabar con los dolores de tripa: una infusión de anís verde, hinojo, menta poleo, azahar, manzanilla dulce y tomillo

Después de todas las comidas copiosas que hemos tenido estos días, nuestro estómago sufre. Yo he vuelto a la normalidad, cuidando mi alimentación y tomándome una infusión que me recomendaron cuando me diagnosticaron las tolerancias. Con ella he logrado hacer mejor la digestión y suavizar los dolores que tengo tras una crisis.

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La reivindicativa y divertida carta a los Reyes Magos de una intolerante a la lactosa y al gluten

Queridos Reyes Magos:

Este año he sido muy buena pero no he estado tan ‘buena’ como me hubiera gustado. Me explico. Hace casi un año, me diagnosticaron intolerancia a la lactosa y al trigo. Bueno, esto último no saben si es sensibilidad al gluten, alergia al trigo o si soy celíaca, así que sigo haciéndome pruebas porque no consigo estar bien del todo.

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Alimentación sin alérgenos, una distribuidora de embutidos y quesos sin gluten y sin lactosa, 100% artesanales y de calidad

Hace unos días recibí un mensaje de Marisa, la dueña de Alimentación sin alérgenos que me dijo que le echara un vistazo a su página web. Me metí y empecé a ver a qué se dedicaba este negocio. Tiene muchísimos productos sin gluten y sin lactosa y me resultó muy interesante lo que hacía. Me volví a poner en contacto con ella y no sólo me han encantado los productos que probé, también su historia.

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La receta de las auténticas galletas de mantequilla, sin gluten, sin lactosa y sin huevo

Siempre me ha gustado poner las típicas  galletas de mantequilla cuando tenía visita en casa a la hora del café. Sacaba la caja de hojalata que todos usamos de costurero y me hacía el apaño. Pero ¿y ahora? ¡Fácil! Porque he dado con la auténtica receta de las galletas de mantequilla de toda la vida pero sin gluten, sin lactosa y sin huevo. Y además las he hecho con formas navideñas, así que… ¡dos en uno!

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